Muffiny "Winter"

1 väčšie jablko

hrsť hrozienok

1 vajce

1 banán

1/2 šálky maku

1/2 šálky pšeničných klíčkov

1 ČL škorice

Hrozienka zaleješ horúcou vodou, banán si spolu s vajcom vyšľaháš do peny, jablko nastrúhaš. Potom do banánovo-vajíčkovej zmesi primiešaš nastrúhané jablko, hrozienka, mak, klíčky a škoricu. Naleješ do formičiek a vlníš v mikrovlnke na plné pecky 5 minút. Lahoda :)

TIP: Ak si rovnako ako ja lenivá jablko nastrúhať, stačí ho nakrájať a rozmixovať hneď na začiatku spolu s vajcom a banánom. Na kvalite muffinkov to nič nezmení :-P

Ryžový puding

1 hrnček pudingovej ryže (ale dá sa improvizovať aj s akoukoľvek inou)

2 hrnčeky kokosového mlieka (keď nie je, poradíš si aj s mandľovým alebo klasickým kravským - sójové neodporúčam)

1 hrnček vody

1/2 hrnčeka hrozienok

1 vajce

1 ČL masla

2 ČL trstinového cukru

1/2 ČL morskej soli

1 vanilkový struk

kakao (nemusí byť, to len ja mám teraz kakaové obdobie) :)

ovocie / kokos / čokoláda / škorica na ozdobenie

Vodu dáš do hrnca, privedieš do varu a do vriacej prisypeš ryžu. Znížiš plameň, ryžu prikryješ a pomaly dusíš cca 10 minút. Keď sa voda začne odparovať, primiešaš k ryži 1+1/2 hrnčeka mlieka, cukor, soľ a ďalej varíš cca 20 minút na miernom plameni, kým puding nemá krémovú konzistenciu. Potom za stáleho miešania pridáš zvyšné mlieko, vajíčko a hrozienka. Povaríš ešte 2 minútky, odstavíš z plameňa a vmiešaš maslo, vanilku a prípadne kakao. Finálne zdobenie je na tvojej fantázii :) Extra tip: Broskyňa nakrájaná na kocky a primiešaná do pudingu chutí mega úžasne!

Špenátové quinoa fašírky

1 hrnček quinoe

1 balenie mrazeného špenátu (ale môžu byť aj čerstvé špenátové listy, ak máš poruke)

1 cibuľa

4-5 strúčikov cesnaku

3 vajcia

strúhanka

tvrdý syr na strúhanie

morská soľ

majoránka

korenie

voda

olej

Quinou zaleješ vodou (cca v pomere 1:1,5) a dáš variť. Medzitým si nakrájaš cibuľu, orestuješ na oleji a pridáš k nej špenát.Uvarenú quinou a hotový špenát dáš do misky, pridáš vajíčka, cesnak, soľ, korenie, majoránku, tvrdý syr (množstvo podľa chuti, ja ho mám rada, tak dávam veľa :-P). Všetko poriadne premiešaš rukami a z cesta formuješ guličky, ktoré obaľuješ v strúhanke (ak máš fašírkovú zmes príliš riedku, môžeš do nej pridať trochu strúhanky alebo dovariť ešte trochu quinoe). Obalené fašírky opečieš na troche oleja a môžeš mlsať :) 

Najlepšie chutia so zemiakmi a jogurtovým dressingom!

Brokolicová placka

Keďže karfiolová pizza zožala veľký úspech, pridávam aj ďalšiu variáciu - tentokrát s brokolicou :)

1 brokolica

2 Mozzarelly

2 vajcia

5 PL vlašských orechov

bazalka

oregano

morská soľ

cesnak

cherry paradajky

olivy

olivový olej

papier na pečenie

Brokolicu nasekáš nadrobno a dáš na cca 6 minút do mikrovlnky, aby zmäkla. Medzitým si do misky nastrúhaš 1 Mozzarellu, pridáš vajcia, orechy a vypracuješ cesto. Vychladnutú brokolicu vyžmýkaš a spolu s oreganom, bazalkou a trochou soli pridáš do cesta. Zmes roztlačíš na placku na papier potretý olivovým olejom a dáš na cca pol hodinku piecť. Hotovú placku potrieš cesnakom, obložíš nakrájanou Mozzarellou číslo 2, paradajkami, olivami a dáš ešte na cca 10 naspäť do rúry, aby sa Mozzerella krásne roztopila. 

Och, ešte teraz mi tečie slinka :-P

Tvarohové muffinky

Začala som blog nejak zanedbávať, preto je najvyšší čas to napraviť! 

A najlepšie s takouto famóznou dobrôtkou :)

1/2 vaničky tvarohu

1 vajce

1 banán

1 PL ovsených vločiek

1 PL mandľových lupienkov

1 PL chia semienka (nemusia byť)

(1 ČL kakaa)

(ja nesladím, ale ak máš chuť, tak môžeš pridať aj trochu medu)

Banán rozmačkáš vidličkou, a potom dobre vymiešaš s vajcom a tvarohom. 

Do hotovej zmesi pridáš vločky, chia semiačka, mandľové lupienky 

a ak máš chuť, tak aj kakao (ja som si urobila polku muffinkov 

bielych a polku kakaových, nech sa najedia aj oči) :-P 

Potom už len šup so zmesou do formičiek, 

povlniť v mikrovlnke na plné pecky 5-6 minút a je to! :)

Ak chceš minúť aj druhú polku tvarohu, zmiešaj ho s mletými vlašskými orechmi, medom, hrozienkami, navrstvi do misky spolu s jablkom nakrájaným na kocky, popráš škoricou. 

Spolu s muffinkami sú to raňajky hodné kráľov! :)

Cuketový bochníček

1 menšia cuketa

2 zemiaky

hrsť rukoly

1 Mozzarella

2 vajcia

2 jarné cibuľky

majoránka

morská soľ

korenie

olivový olej

papier na pečenie

Očistené zemiaky si nakrájaš na kocky a v osolenej vode uvaríš do polomäkka. Medzitým si očistíš a nastrúhaš cuketu (ak je veľmi šťavnatá, tak ju trochu vyžmýkaj), nadrobno nakrájaš cibuľku a nastrúhaš Mozzarellu. Všetko spolu zmiešaš, pridáš uvarené zemiaky, rukolu, majoránku, podľa potreby soľ a korenie a nakoniec do zmesi rozbiješ 2 vajíčka (ak po premiešaní nie je zmes dostatočne vláčna, pridaj ešte jedno). Vhodnú formu si vystelieš papierom na pečenie, ktorý zľahka potrieš olejom. Zmes vyklopíš do formy a upečieš v rúre (cca 30 minút na 180 stupňoch). Nakoniec môžeš hotovú pochúťku ešte posypať strúhaným syrom - ja som nemala, ale aj tak to bola mlsanica :-P

Orechová kaša

50 ml mlieka (kokosové / sójové / ryžové / obyčajné, ...)

100 ml vody

5-6 PL mletých orechov (podľa aktuálnych možností - ja som mala vlašské)

2 PL vločiek (ovsené / špaldové / ryžové / pohánkové)

2 PL hrozienok

1 PL kakaa

javorový sirup / med na osladenie

Vodu zmiešaj s mliekom a priveď do varu.
Do vriacej vody primiešaj hrozienka, vločky, mleté orechy, kakao
a chvíľu povar, kým kaša nezhustne.
Na tanieri ju pokvapkaj sirupom alebo medom
a pri dozdobovaní nechaj pracovať svoju fantáziu
- ja som si pridala navrch broskyňu, pár mandlí a celé veľdielo zasnežila kokosom :)

Kokosové muffiny

1 hrnček kokosu

1/2 hrnčeka ovsených vločiek 

1 jablko

1 vajce

hrozienka

škorica

vanilkový cukor na osladenie (ja som nesladila)

Kokos sparíš horúcou vodou, aby bol vláčny (ja som použila zbytky kokosu, čo mi zostali z výroby kokosového mlieka, takže tento krok som preskočila). Jablko nastrúhaš a spolu so všetkými ostatnými surovinami pridáš ku kokosu. Dobre vymiešaš (ak je cesto príliš husté, pridaj ešte jedno vajíčko, ak príliš riedke, prisyp viac vločiek), dáš do muffinových formičiek a vlníš v mikrovlnke na plné pecky 5 minút. Mňamka :-P 

Domáce kokosové mlieko

1 diel kokosu (strúhaný kokos alebo kokosové chipsy)

2 diely horúcej vody

Zohreješ vodu (mala by byť len horúca, nie vriaca) - zaleješ kokos horúcou vodou - mixuješ, mixuješ, mixuješ, mixuješ, mixuješ - precedíš cez sitko -  voilá a mlieko je na svete! 

Vonia báječne a v chladničke vydrží 3-4 dni :)

Špenátový koláč

1 balenie mrazeného špenátu - listy

3 hrnčeky ryže

1 cibuľa / 1 pór

3-4 strúčiky cesnaku

3 vajcia

250 g tvrdého syru na strúhanie

morská soľ

korenie

majoránka

olivový olej

papier na pečenie

Najskôr si uvaríš ryžu v mierne osolenej vode. Medzitým si nakrájaš cibuľu (alebo pór) a trošku ju potrápiš na olivovom oleji. Potom k nej pridáš špenát, premiešaš, prikryješ pokrievkou a necháš ho pomaly dusiť. Po chvíli ho skontroluješ, ak je už rozmrazený, pridáš k nemu cesnak nakrájaný nadrobno, soľ a korenie. Do misky si nastrúhaš syr (trochu si z neho nechaj aj na finálne posypanie koláča), pridáš ryžu, hotový špenát, majoránku a vajcia. Všetko dobre premiešaš a dáš do formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieš v rúre pri 180 stupňoch cca 40 minút. Keď je koláč hotový, ešte teplý ho posypeš zvyškom syra. Je to labúžo papanie!!!

Ovocný tvaroh

1/2 vaničky tvarohu

1 PL orechového masla

2 PL mandlí

3 PL ovocia podľa vlastného výberu (ja som mala mix ríbezlí)

Nič ľahšie (aj sa hanbím dávať to do rubriky receptov :-P). 

Tvaroh vyšľaháš s orechovým maslom, 

primiešaš mandle, 

ovocie, 

naaranžuješ 

("To, ako človek stoluje, vyjadruje, aký ma postoj k sebe samému!") 

a mlsáš 

a mlsáš 

a mlsáš 

 :-D

Orechové mlieko

1 diel orechov (mandle / vlašské / lieskové / kešu / ...)

2 diely vody

Orechy zaleješ vodou a necháš pár hodín postáť (najlepšie cez noc). 

 Potom stačí len dobre rozmixovať, precediť cez sitko a tešiť sa :-)

Ovocný koláč bez múky

3 bielky

1 žĺtok

200 g mletých mandlí / orechov / vločiek (prípadne ich mix)

1 prášok do perníka

1 biely jogurt

1 PL medu / agávového sirupu

 papier na pečenie

1 tvaroh

200 g malín (alebo iného ovocia podľa chuti a možností, ktoré práve ponúka špajza)

1 želatína

Všetky suroviny na cesto okrem bielkov zmiešaš dokopy. 

Z bielkov vyšľaháš sneh a zľahka ho primiešaš do cesta. 

Cesto vyleješ do vhodnej formy vystlanej papierom na pečenie 

a dáš piecť (cca 40 minút pri 180 stupňoch). 

Keď korpus vychladne, maliny zmiešaš s tvarohom 

a želatínu pripravíš podľa návodu. Primiešaš ju do malinovej zmesi, 

a keď začne pomaly tuhnúť, vyleješ ju na korpus. 

Dáš stuhnúť do chladničky, a potom už len nervózne okusávaś nechtíky 

a hypnotizuješ hodiny, nech sa už konečne môžeš do tej dobrôtky pustiť :-P

Extra kakaová vločkovo-krupičná kaša

50 ml mlieka

200 ml vody

3 PL ovsených vločiek

3 PL krupice

1 PL kakaa

1 ČL škorice

1 ČL medu na osladenie (ja nedávam)

Prečo extra kakaová? Lebo kakaom sa v tomto prípade vôbec neoplatí šetriť :-)

Vodu zmiešaš s mliekom a dáš variť. V miske si medzitým zmiešaš všetky ostatné suroviny, vsypeš ich do vriacej vody a kašu chvíľu povaríš, kým nezhustne. Dozdobíš podľa vlastnej fantázie, a potom už len híkaš :-) 

Zapekané cestoviny

1 hrsť kukuričných / semolinových špagiet (prípadne adekvátne množstvo iných cestovín, čo dom dal) :-)

1 malá cuketa

6-8 cherry paradajok

1 Mozzarella

2 vajcia

tvrdý syr na strúhanie

1 PL olivového oleja

morská soľ

papier na pečenie 

Cestoviny dáš variť do osolenej horúcej vody zmiešanej s olivovým olejom. 

Medzitým si očistíš a na kocky nakrájaš cuketu, cherry paradajky aj Mozzarellu. 

Uvarené špagety scedíš (var ich na zúbok, keďže ešte budú prechádzať tepelnou úpravou) 

a v miske zmiešaš s nakrájanými surovinami. 

Vhodnú misku vystelieš papierom na pečenie a naplníš ju cestovinovou zmesou. 

Vajíčka rozšľaháš, zmiešaš s časťou nastrúhaného syra a zaleješ nimi cestoviny. 

Pečieš 30-40 minút pri cca 180 stupňoch. 

Upečené cestoviny vyklopíš z misky a posypeš druhou časťou syru, nech sa pekne rozpustí. 

Mňam!

Flapjack muffiny s jahodovým prelivom

3 PL vločiek (ovsené / špaldové / ražné / pšeničné / ...)

50 ml mlieka (sójové / makové / mandľové / obyčajné / ...)

1 banán

1 PL orechového masla

1 PL bieleho jogurtu

1 PL vlákniny

2 PL jahôd

1 ČL agávového sirupu (javorového sirupu / medu)

Vločky zaleješ mliekom a necháš chvíľu nabobtnať. Banán rozmačkáš vidličkou a spolu s orechovým maslom, jogurtom a vlákninou pridáš k vločkám. Zmes dobre vymiešaš (podľa potreby pridáš mlieko alebo vločky, aby si získala tú správnu konzistenciu), preleješ do formičiek a 5 minút vlníš v mikrovlnke na plné pecky. Medzitým jahody zmiešaš so sirupom, takisto šupneš do mikrovlnky (cca 3-4 minútky) a zmesou preleješ hotové muffiny. Podávaš so zvyškom jogurtu a ľubovoľným ovocím :-P 

Cícerový guľáš

1 hrnček cíceru

1 malá červená cibuľa

6-8 šampiňónov

1 farebná paprika

6-8 cherry paradajok

olivový olej

morská soľ

rasca

kajenské korenie

1 ČL kukuričného škrobu 

Ďalší z receptov, ktorý začneš variť už včera :-) Cícer preberieš a namočíš na noc do vody. Ráno cícer zleješ a uvaríš v osolenej vode. Cibuľu aj hríbiky očistíš a nakrájaš. Cibuľku osmahneš na oleji, pridáš hríbiky, chvíľu spolu porestuješ, porascuješ, podleješ troškou vody a necháš dusiť. Keď sú hríbiky polomäkké, pridáš na pásiky nakrájanú papriku. Keď zmäkne, prihodíš cherry paradajky a uvarený cícer. Všetko spoločne prehreješ, ochutíš soľou, kajenským korením a ak treba, zahustíš 1 ČL kukuričného škrobu rozrobeným s troškou vody. Hotovo - môžeš papkať. Gulášik je výborný a univerzálny - môžeš si ho užívať

 s ryžou, cestovinami, zemiakmi, knedľou alebo aj len tak s chlebom :-)

Karfiolová pizza

1 menší karfiol

1 Mozzarella

2 vajcia

2 PL mletých mandlí / orechov / mandľovej múky

provensálske korenie

morská soľ

olivový olej

papier na pečenie

Odteraz už žiadne Quatro Formaggi z mrazáku, ale poctivá domáca pizza - karfiolová, zdravá a úžasná!!!

Karfiol si nasekáš nadrobno a dáš na 8 minút potrápiť do mikrovlnky. 

Medzitým si rozbiješ do misky vajíčka a nastrúhaš Mozzarellu. 

Pridáš mleté mandle, 

karfiol (po vytiahnutí z mikrovlny ho treba trochu vyžmýkať, aby cesto nebolo mokré), 

provensálske korenie a trošku soli. 

Všetko dobre premiešaš a vypracuješ cesto.

Vhodnú formu alebo plech vystelieš papierom na pečenie, 

ktorý zľahka potrieš olivovým olejom.

Cesto roztlačíš na papieri na placku a dáš piecť - cca 30 minút na 180 stupňov.

Po polhoďke cesto skontroluješ a ak je hotové, nastupuje tvoja fantázia :-)

Ja som si ho potrela cesnakom zmiešaným s oliváčom 

a navrch som nakrájala druhú Mozzarellu, prihodila cherry paradajky a kukuricu. 

Šup ešte na 10 minút naspäť do rúry a zalizovanie sa garantované!!!

Fantázii sa však medze nekladú, takže v pohodke experimentuj 

- miesto cesnaku môžeš použiť kvalitný paradajkový pretlak, 

na oblohu použiť olivy, syry, šunku, cibuľu, špenát, tuniaka, ... 

čokoľvek, za čím ti srdiečko piští :-)

 

Ryžovo-šošovicový šalát

1 hrnček ryže

1 hrnček červenej šošovice

 1-2 jarné cibuľky / 1 malá červená cibuľa / šalotka

1/2 hrnčeka mrazenej kukurice

1/2 hrnčeka mrazeného hrachu

olej 

soľ

korenie

bylinky

Veľmi rýchly, ľahučký a chutnučký šalát vhodný samostatne na večeru alebo ako príloha k hlavnému jedlu. Ryžu aj šošovicu uvaríš podľa návodu (každé v osobitnom hrnci). Cibuľku nakrájaš a restneš na oleji (najlepšie na olivovom). Kukuricu aj hrach dáš do sitka a sparíš horúcou vodou. Do panvice s cibuľkou pridáš uvarenú ryžu a chvíľu spoločne potrápiš, potom pridáš šošovicu, hrach a kukuricu. Osolíš, okoreníš a pridáš bylinky podľa výberu (ja som mala len sušenú petrželku, ale tak vždy lepšie ako päsťou do oka) :-P  Chvíľu necháš spoločne prehriať v panvici, nech sa chute prepoja. A potom už len papkať :-)

Avokádový puding

1 avokádo

1 banán

2-3 ČL kakaa

ovocie podľa chuti (kiwi, jahody, hrozno, mango,...)

kokos

(agávový sirup / med na osladenie - ja som nedávala)

Ďalšia famózna (no hlavne easy-peasy) mňamka! Avokádo aj banán nakrájaš, pridáš kakao a dobre rozmixuješ. A potom už len stačí vrstviť do misky - puding, ovocie, puding, ovocie, puding,... Vrch zasypeš kokosom a žasneš (naozaj chutí ako starý dobrý čokoládový Bebe) :-P

Plnené baklažánové mištičky

2 baklažány

2-3 jarné cibuľky / 1 menšia červená cibuľa

5-6 šampiňónov

1 farebná paprika (ja som si pre krajší efekt nakombinovala 1/2 žltej a 1/2 červenej)

1 malá cuketa

3-4 plátky pražskej šunky

4-5 cherry paradajok

4-5 reďkoviek

tvrdý syr na strúhanie

morská soľ

bazalka 

olej

alobal

Baklažány umyješ, odrežeš konce a nakrájaš na 4 (cca 1 cm) kolieska a 4 (cca 5 cm) kolieska 

(nemusíš ísť na to s pravítkom :-) - proste potrebuješ 4 tenké a 4 hrubé kolieska). 

Hrubé kolieska vydlabeš, dužinu nakrájaš a odložíš bokom. 

Všetky kolieska (vydlabané hrubé aj nevydlabané tenké) osolíš a necháš vyplakať. 

Medzitým si očistíš a nakrájaš cibuľu, šampiňóny aj všetku zeleninu. 

Na panvici na oleji orestuješ cibuľku a postupne pridávaš šampiňóny, nakrájanú šunku, 

potom papriku, reďkovky, cuketu, vydlabanú dužinu z baklažánu 
a nakoniec cherry paradajky. Všetky suroviny dobre premiešaš, osolíš,
obazalkuješ a spoločne dusíš, kým sa jednotlivé chute neprepoja.
Vyplakané baklažány poutieraš a pripravíš si 4 kusy alobalu. 

Na alobal položíš tenké nevydlabané koliesko a naň hrubšie vydlabané koliesko, 

takže ti vznikne mištička. Vzniknutú mištičku naplníš pripravenou zmesou
a zabalíš do alobalu. Takto pripravené mištičky ešte hodíš na chvíľu do rúry zapiecť
(cca 20 minút na 180 stupňov). Hotové (ešte horúce) mištičky posypeš nastrúhaným syrom,
nech sa pekne rozpustí a môžeš sa do toho pustiť :-)
Najmňamóznejšie sú mištičky so šošovicovo-ryžovým šalátom 

 (ale v stave núdze postačí aj klasická ryža alebo varené zemiaky) :-)

Ľahučká šampiňónová polievka

2-3 jarné cibuľky / 1 menšia červená cibuľa

100 g šampiňónov

2-3 zemiaky

petržlenová vňať (najlepšie čerstvá)

morská soľ

rasca

kajenské korenie / červená paprika

 olej (olivový / kukuričný / sezamový / ...)

Cibuľku očistíš a nakrájaš na kolieska (bez vrchnej zelenej časti). 

Šampiňóny aj zemiaky očistíš a nakrájaš.

V hrnci na oleji zľahka restneš cibuľku a pridáš šampiňóny. 

Pridáš rascu a chvíľočku necháš spoločne potrápiť. 

Potom pridáš zemiaky a pár minút spoločne porestuješ. 

Pridáš vodu a varíš domäkka. 

Hotovú polievku dochutíš soľou, kajenským korením 

a petržlenovou vňaťou (čím viac, tým lepšie). 

A polievočka je na svete :-) ĽÚBIM HRÍBIKY!

Tofu Rafaelo

1 tofu

1-2 banány

150 g kokosu

lieskovce

na osladenie: med / agávový sirup (ja som nesladila)

Nakrájané tofu a banány rozmixuješ na kašu, 

pridáš kokos a vypracuješ vláčnu hmotu 

(ak treba, môžeš dosladiť). 

Z tej potom tvaruješ guličky, 

do stredu vložíš lieskovec 

a hotovú guličku obalíš v kokose. 

Hotové guličky dáš stuhnúť na pár hodín 

do chladničky a môžeš sa tešiť :-)

Variácie: časť kokosu môžeš nahradiť mletými orechmi, 

môžeš pridať hrozienka alebo kakao, 

lieskovce nahradiť mandľami,...

Zeleninové chipsy

Mňamózna letná večera!

mix zeleniny podľa vlastného výberu (zemiaky, batáty, cuketa, cvikla, mrkva, petržlen,...)

mix byliniek podľa vlastného výberu (rozmarín, tymián, oregano,...)

olivový olej (nemusí byť)

papier na pečenie

Zeleninku očistíš a nakrájaš na tenké plátky. 

Poukladáš na papier na pečenie, obylinkuješ 

a pokvapkáš olivovým olejom 

(ja som ale nedávala a nechýbal). 

Dáš zapiecť do vyhriatej rúry - 

zemiaky cca na 250 stupňov / 20 minút, 

zelenina cca na 200 stupňov / 20 minút 

(treba to ustriehnuť podľa toho aké hrubé si si nakrájala plátky

 a aké ich chceš chrumkavé). 

K tomu odporúčam dip zo smotany a cesnaku,

a potom už len mňam-mňam-mňam-mňam-mňam :-P

Pohánkovo-perníkové muffiny

5 PL instantnej pohánkovej kaše / múky

1 banán
1 vajce

3 PL bieleho jogurtu

3 ČL prášku do perníka

1 PL kokosu

Nič jednoduchšie :-) 

Všetky ingrediencie dáš do vyššej misky, 

rozmixuješ, preleješ do formičiek na muffiny 

a šup do mikrovlny na 3 min na plný výkon. 

Dozdobiť ľubovoľným ovocím a mlsať :-P

 

Vločkové fašírky

 1 hrnček vločiek (ovsené, špaldové, pohánkové)

1 hrnček vody

3 ČL korenia

3 ČL červenej papriky

3 ČL bazalky

2 PL majoránky

4 - 5 strúčikov cesnaku

1 PL vlákniny

1 PL pšeničných klíčkov

1 vajce

tvrdý syr

strúhanka

morská soľ

olej

Do vody pridáš všetky koreniny a dáš variť. 

Keď zovrie, nasypeš vločky a miešaš, kým nevznikne kaša.

 Odstavíš a do zmesi pridáš vajíčko, vlákninu, pšeničné klíčky 

(vláknina ani klíčky nie sú nutnosť, ale určite neuškodia :-)),

 nadrobno nakrájaný cesnak a nastrúhaný syr 

(naschvál neudávam množstvo, keďže to závisí od osobných preferencií, 

resp. od aktuálneho stavu v chladničke :-P). 

Ak treba, dochutíš soľou a vypracuješ cesto 

(podľa potreby môžeš zahustiť vločkami/klíčkami alebo zriediť vodou). 

Z hmoty vytvaruješ guličky, ktoré obalíš v strúhanke a opražíš na oleji.