1 hrnček quinoe
1 balenie mrazeného špenátu (ale môžu byť aj čerstvé špenátové listy, ak máš poruke)
1 cibuľa
4-5 strúčikov cesnaku
3 vajcia
strúhanka
tvrdý syr na strúhanie
morská soľ
majoránka
korenie
voda
olej
Quinou zaleješ vodou (cca v pomere 1:1,5) a dáš variť. Medzitým si nakrájaš cibuľu, orestuješ na oleji a pridáš k nej špenát.Uvarenú quinou a hotový špenát dáš do misky, pridáš vajíčka, cesnak, soľ, korenie, majoránku, tvrdý syr (množstvo podľa chuti, ja ho mám rada, tak dávam veľa :-P). Všetko poriadne premiešaš rukami a z cesta formuješ guličky, ktoré obaľuješ v strúhanke (ak máš fašírkovú zmes príliš riedku, môžeš do nej pridať trochu strúhanky alebo dovariť ešte trochu quinoe). Obalené fašírky opečieš na troche oleja a môžeš mlsať :)
Najlepšie chutia so zemiakmi a jogurtovým dressingom!
