Zapekané filé s Nivou

4 plátky rybieho filé

125 g Nivy

2 vajcia

korenie na ryby

morská soľ

maslo

 

Rýchle, chutné a príťažlivé na pohľad :-)

Filé posypeš korením na ryby 

a na panvici prudko opečieš na kúsku masla.  

Opečené filé preložíš do zapekacej misky 

a posypeš rozdrobenou Nivou 

(ak máš malú mištičku ako ja, 

tak striedaš vrstvy: filé - Niva - filé - Niva; 

ak máš väčšiu misku, 

tak kúsky filé spokojne poukladaj vedľa seba). 

Vajíčka vyšľaháš s troškou soli 

(ale so soľou opatrne, keďže tam máš Nivu, 

ktorá je slaná sama o sebe). 

Filé s Nivou zaleješ rozšľahanými vajíčkami

a dáš zapiecť do rúry 

(cca 30-40 min na 180 stupňov).

Hotové filé vyklopíš z misky a ... ham! :-)

Najlepšie s pečenou zeleninkou :-P